Arrière d'un fourgon frigorifique ouvert et rempli de caisses de livraison.

Poisson, coquillages, tournées côtières : comment bien aménager un utilitaire sans compromettre la chaîne du froid ?

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Le prolongement indispensable de la criée Sur le littoral breton, la journée commence bien avant l’aube. Quand la criée s’anime et que les caisses de poisson glacé passent de main en main, les professionnels de la mer ont déjà une … Read More